摺疊刀的魅力

本店經常進貨英國古董小型摺疊刀。
當然也有大型古董刀，但由於法律規定進口刃長15公分以上的刀具受到限制，因此我們主要以小型刀具為主。

現在的英國或許不太讓人聯想到刀具，但在18世紀開始的工業革命中，以謝菲爾德市為中心，刀具產業蓬勃發展，製造出許多優質刀具。

第一次世界大戰後，英國優秀的刀具工匠移民美國，英國的刀具產業也隨之衰落。

日本自古就有稱為「肥後守」的摺疊刀，如今像瑞士刀等小型摺疊刀，在戶外愛好者之間依然十分受歡迎。
我想，特別是男性，應該有許多人會被這種小型刀具所吸引。

昔日的英國紳士似乎也將這種摺疊刀視為必需品，常藏在西裝外套口袋等處，至今仍有許多摺疊刀流傳下來。

鋼筆刀

所謂「鋼筆刀」，是一種用來削尖「羽毛筆」的微型刀具，羽毛筆是從鳥羽製成的蘸水筆。
羽毛筆直到19世紀中葉仍是主要的書寫工具。

因為只是削整鳥羽，刀刃（Blade）不需要太硬或太鋒利，因此多數是由純銀（Sterling Silver）製成的。

刀柄多為白蝶貝（Mother-of-Pearl）等材質製成，有些白蝶貝刀柄或純銀刀刃上還飾有精美裝飾，外觀十分美麗。

如今幾乎沒有人再使用羽毛筆，而且由於是小型且刀刃較軟的純銀製，作為刀具的用途也相當有限。
較大的款式則可作為後文介紹的水果刀，或是在拆信封時使用的開信刀。

水果刀

這是一種比鋼筆刀略大的刀具，過去常用於削水果皮。

這類刀具的刀刃也多為純銀製，因為碳鋼刀刃很容易被水果的酸性腐蝕生鏽，所以當時採用純銀。
不鏽鋼普及後，有些刀具的刀刃也改用不鏽鋼製成。

在水果本身稀有且昂貴的時代，擁有這種刀具的是富裕階層。
白蝶貝或純銀刀柄上，多飾有精緻考究的裝飾。

多功能刀、雪茄刀

多功能刀是指除了刀具外，還附有筆、銼刀、開瓶器等複數工具的摺疊刀。
如今雖然仍有瑞士刀等品牌的多功能刀，但古董中也有此類物品，歷史意外地悠久。

雪茄刀是抽雪茄時用來剪切雪茄末端的微型刀具。
為了方便攜帶，多數款式都很小，可作為掛在Albert鏈上的吊飾。

與上述的鋼筆刀和水果刀相比，多功能刀和雪茄刀更注重實用性，因此多為簡約設計。

由於多數刀刃採用碳鋼製成，許多已因生鏽而劣化，因此現存數量並不多。

總結

古董摺疊刀體積小、不佔空間，許多款式還飾有精美裝飾。

鋼筆刀等款式保存相對較多，有些作為古董品價格也較平易近人，非常適合作為初次接觸古董刀具的入門選擇。
此外，它們也具備作為開信刀等日常用品使用的魅力。