古董銀餐具的類型
由 WATANABETAIGA 發布
銀餐具的魅力
餐具是指吃飯時使用的刀、叉、湯匙等西式餐具。
餐具的歷史相對較新；在歐洲，直到中世紀左右，人們習慣用刀切菜並用手吃。
餐具在17世紀左右開始被富人使用，並創造了裝飾精美的餐具。
銀餐具，尤其是由銀匠裝飾精美的銀餐具，是財富的象徵，是古董銀器的代表物品。
用途和類型
儘管它們因時代、國家和製造商而異，但我們將介紹一些典型的。
1.餐刀/叉
刀叉用於主菜，是吃飯時最大的尺寸。
很多餐刀的刀尖都是圓的，但這是法國國王路易十三的首相黎塞留為了阻止客人把刀尖當牙籤用而做的，據說是為了把刀尖切掉。成圓形。
用於切割肉類等硬質材料的餐刀刀片隨著時間的推移會損壞，因此原始刀具所剩無幾。
還有的魚刀和魚叉，其刀片的形狀是為了更容易吃魚菜餚，有的還刻有魚的圖案，更容易理解。
2.甜點刀/叉
比餐刀或叉子稍小的餐具。
這些主要在茶時間使用。
在日本和亞洲，這種尺寸的物品有時會用來代替餐刀和叉子。
3.湯匙
根據用途的不同，湯匙有多種類型，但最典型的是用於喝湯的湯匙、用於甜點的甜點勺和用於茶的茶勺。
在歐洲，有送銀湯匙慶祝嬰兒誕生的習俗，還有一句俗語說“你出生時嘴裡含著銀湯匙”，表示你出身富裕家庭。家庭。
4.服務餐具
這是一個大餐具，用於將每個盤子與大盤子分開。
還有蛋糕服務器和蛋糕鉗可以用來分離蛋糕。
刀片材質
刀叉的刀片採用純銀、鍍銀、不鏽鋼等材質。
大多數湯匙都有一個一體式手柄，但許多刀叉都有可互換的刀片，並且由與手柄不同的材料製成（例如，手柄是純銀的，刀片是鍍銀的）。
1.純銀（純銀）
英國古董銀餐具採用92.5%純銀，稱為純銀。
還有95%和80%的產品是法國、德國等歐洲大陸製造的。
銀是一種軟金屬，因此不適合切割或刺穿堅硬的物體。因此，不宜用於切割肉類等硬物的刀片。
2.銀盤子
這就是所謂的「鍍銀」。
鍍銀是在鎳、銅、鋅合金的表面進行鍍銀，稱為鎳銀。
由於它比純銀更硬，所以可以切割堅硬的物體，但使用多年後鍍層可能會變薄或剝落。
3.防鏽的
它是鐵和鉻的合金，具有很強的耐腐蝕性，不生鏽。
它從1910年左右開始投入實際使用，一些古董餐具，甚至那些半途更換的餐具，都有不銹鋼刀片。
它比純銀或銀板更耐用，更容易清潔，但由於質地堅硬，因此很少有雕刻等裝飾。
手柄材質和設計
手柄除了純銀、鍍銀外，還有白珍珠貝等材質可供選擇。
如果刀片部分是純銀或鍍銀的，那麼它也是銀餐具的一種。
許多把手上都有雕刻等美麗的裝飾。
1.純銀，鍍銀
就古董而言，很難擁有各種原版套裝，但如果圖案搭配起來，就能營造出統一感。
典型的例子有女王圖案和國王圖案，也有製造商的原創設計。
自 19 世紀末以來，鍍銀物品變得越來越普遍，並且可以比純銀物品更實惠的價格獲得。
2.白珍珠（珍珠母）
手柄由白色珍珠貝（珍珠貝的一種）的珍珠母貝製成。
它具有美麗的光澤，會根據角度改變顏色，但由於它是天然材料，因此如果與醋或檸檬等酸接觸，它可能會損壞，並且由於衝擊可能會出現裂紋或碎裂，因此請注意清洗時必須注意。
3.其他的
除了銀、白珍珠貝外，還有電木、鹿茸、陶瓷等樹脂製品。
概括
銀餐具是古董銀器中的經典物品，有各種不同的用途、尺寸和設計。
較小的勺子，例如純銀製成的茶匙，價格相對合理。
銀是一種導熱率很高的金屬，因此觸感舒適，吃冰淇淋時也不會感到難受的冰冷感。
推薦作為銀餐具的介紹。
