Historia del té de la tarde

Dado que la costumbre del té de la tarde (afternoon tea) se extendió originalmente desde los entornos sociales de la clase alta en la época victoriana, inevitablemente se le percibe como algo exclusivo o difícil de acceder.

El té de la tarde británico comenzó alrededor de 1840, cuando Anna Maria Russell, esposa de Francis Russell, séptimo duque de Bedford, invitó a sus amigas a tomar té y dulces mientras los invitados varones disfrutaban de la caza. Posteriormente, esta costumbre se extendió rápidamente entre la clase alta, con la reina Victoria a la cabeza.

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El té de la tarde británico

En la segunda mitad del siglo XIX, la clase media, que había ganado poder adquisitivo rápidamente gracias a la Revolución Industrial, comenzó a aspirar a este té de la tarde, símbolo de la alta sociedad, extendiendo así esta costumbre a dicho estrato social.

Además, los hoteles de Londres comenzaron a ofrecer servicios de té de la tarde, permitiendo que incluso aquellos sin mansiones lujosas o personal doméstico pudieran disfrutar de este servicio rodeados de hermosos muebles y menaje. Al llegar el siglo XX, nació el estilo que hoy conocemos, con los soportes de tres niveles repletos de sándwiches, scones y otros bocadillos, lo cual contribuyó a que se difundiera aún más.

El té de la tarde en Japón

El estilo británico de té de la tarde se extendió en Japón alrededor de la década de 1970 (Showa 51-60), tras la liberalización de la importación de té en 1971. Se dice que el Hotel Chinzanso, a través de "Le Jardin", fue el primero en ofrecer un té de la tarde auténtico en Japón. Durante el periodo de la burbuja económica, muchos hoteles de lujo con capital extranjero abrieron en el país y comenzaron a ofrecer este servicio.

En aquel entonces, creo que el té de la tarde tenía la impresión de ser algo "formal y exclusivo, disfrutado por damas adineradas". Sin embargo, desde hace unos diez años, han surgido cada vez más lugares que ofrecen nuevas versiones del té de la tarde, rompiendo con el estilo tradicional.

Puede buscar fácilmente información sobre hoteles y otros lugares que ofrecen té de la tarde en sitios web como el siguiente.

Especial de té de la tarde en Ikkyu

La tendencia del "Nun-katsu"

Recientemente, especialmente entre las mujeres jóvenes, se ha vuelto popular la actividad llamada "Nun-katsu" (actividades de té de la tarde), consistente en disfrutar del té de la tarde en hoteles o cafeterías, llegando a ser nominada para el premio de "Palabras de moda del año" en 2022.
Si bien hospedarse o cenar en un hotel de lujo puede ser financieramente difícil, el té de la tarde se presenta como una forma razonable de disfrutar de un pequeño capricho, lo cual parece ser la razón de su popularidad. El factor "instagrameable" es también fundamental, y se dice que la popularidad de Instagram desde 2017 ha influido enormemente en esta tendencia. De hecho, al buscar etiquetas como "#ヌン活" (Nun-katsu) o "#ヌン茶" (Nun-cha) en redes sociales como Instagram, aparecen innumerables publicaciones.

Además, el hecho de que los hoteles reforzaran este servicio para atraer clientes durante la drástica disminución de turistas provocada por la pandemia desde 2020, también aceleró esta popularidad.

Asimismo, está muy extendida la combinación con el "Oshi-katsu", actividad que consiste en apoyar a ídolos o personajes de anime. Es frecuente ver en redes sociales fotos de los sets de té de la tarde donde se colocan fotos o productos del "oshi" (personaje favorito) para celebrar su cumpleaños o fechas especiales. Cada vez es más común ver cafeterías que colaboran con dichos personajes para ofrecer menús temáticos.

Parece que el "té de la tarde" está evolucionando de manera única en el Japón actual como un evento que permite disfrutar fácilmente de una experiencia fuera de lo cotidiano.

Conclusión

Dado que nuestra tienda es una tienda de antigüedades, no manejamos muchos artículos para este tipo de té de la tarde moderno, y puede que el auge actual del "Nun-katsu" sea algo temporal. No obstante, creo que es muy positivo que los jóvenes se interesen de esta manera por la cultura británica del té. De hecho, el número de salones de té que ofrecen un té de la tarde británico auténtico está aumentando, al igual que el número de clientes jóvenes.

Originalmente, el té de la tarde debería haber sido algo que se disfrutara con tranquilidad incluso dentro de los círculos sociales de la clase alta, y con el paso del tiempo, el código de vestimenta se ha vuelto más informal y los modales más sencillos.

Parece que el estilo predominante hoy en día ya no es el té de la tarde como evento social formal, sino la costumbre de disfrutar del té y los dulces con calma en cafeterías o en casa, junto a familiares y amigos.


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